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野菜スイーツ専門店「ポタジエ」のオーナー パティシエ 柿沢安耶（かきさわ あや）さんが情熱大陸に登場しますね。柿沢安耶さんは、野菜をメインにしたスイーツで一躍脚光を浴びている今注目の人物ですね。そのこだわりや斬新なアイデアを生み出す根源はどこにあるのか情熱大陸で迫って欲しいですね。
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